创建国家卫生城市知识竞赛章节练习(2019.05.05)

单项选择题
盛放散装食品器皿的显著位置可以不标识以下（）。
A、食品名称
B、生产厂家和地址
C、生产日期保质期
D、食用方法
问答题
如何保护胃的健康？
答案：
①不暴饮暴食；
②不吸烟、不酗酒；
③少吃腌制、熏制、油炸食品；
④乐观开朗，劳逸结合。
单项选择题
蚊子的幼虫生活在（）。
A、陆地上
B、空中
C、地表面
D、水中
判断题
饮食在烹饪后至食用前存放时间最长不超过3小时。
答案：错误
问答题
在创卫活动中旅馆、浴室等公共场所应采取哪些灭蟑措施？
答案：一是室内外环境整洁；无卫生死角，垃圾、泔水日产日清；
二是有蟑螂处加强堵塞缝隙，连续用药物杀灭直到无蟑为止；<...
问答题
发霉的花生有害吗？
答案：
发霉的花生会产生大量的致癌毒素。
单项选择题
灭蟑工作最关键的措施为（）。
A、化学防制
B、控制和清除滋生地
C、物理防制
D、生物防制
问答题
国家卫生城市标准中城中村及城乡结合部卫生包括哪些内容？
答案：（1）有卫生保洁人员和制度。
（2）环卫设施齐全、布局合理，垃圾密闭收集运输，日产日清，清运率100%。有污水...
单项选择题
位于膳食金字塔顶部的食物为（）。
A、粮谷类
B、油脂类
C、鱼、蛋、肉
D、豆制品
E、蔬菜和水果