导游资格证考试浙江风物特产与美食章节练习(2019.05.06)

来源：考试资料网
1.判断题西湖莼菜对疮毒等病症有显著疗效，对抑制癌症也有较好效果。
参考答案：对
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2 以下对“太湖蟹”描述正确的选项是（）。

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3 传说杭州名菜“龙井虾仁”的由来与（）皇帝有关。

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4 景宁惠明茶产于丽水景宁畲族自治县，因唐朝（）和尚在此建寺植茶而得名。

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5 “慢着火，少著水，火侯足时它自美。”是烹制的（）经验描述。

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6 湖州及周边地区农家至今仍保留着（）用来招待“毛脚女婿”的习俗。

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7 西湖龙井茶具有（）解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细胞等八大保健功能。

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8 以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。

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9.判断题中药材元胡的主产地为浙江磐安。
参考答案：错
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10 奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。

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