粮食保管知识竞赛章节练习(2019.05.08)

问答题
如何确定双低储粮的用药量？
答案：双低储粮的用药量比常规熏蒸用量减少80～90%。当粮堆中的氧含量为8～12%、二氧化碳含量为4～10%时，合理剂量为1g...
单项选择题
为了使机动车辆在粮库内能按指定路线行驶，粮库应按要求设置（）。
A.交通指示标识
B.限速标识
C.禁止驶入标识
D.禁止烟火标识
多项选择题
以下关于粮油仓储单位的粮油保管员具体职责的说法，正确的是（）。
A.对出入库组织的周密性、各环节工作的合规性、任务完成的实效性负责
B.粮油入仓（罐）前，检验责任仓廒（罐）及相关设施设备是否完好、可用
C.粮油入仓（罐）后，及时建立粮油保管账，准确填写责任仓廒（罐）的账、卡、簿，并对其完整性、真实性、准确性负责
D.粮油入仓（罐）时，配合入粮（油）作业及时进行整理，使入仓（罐）粮油达到储存安全的要求
问答题
简述水分杂质减量的定义。
答案：水分杂质减量是指粮油在保管过程中，由于水分自然蒸发减量发生的损耗；或是由于储存粮油的水分、杂质超过规定标准，为确保安全，...
名词解释
水分转移
答案：高水分粮和低水分粮混存在一起时，由于高水分粮部位水蒸气分压高，而向低水分区域扩散，最后导致高水分粮水分逐渐降低而低水分粮...
单项选择题
目前常用的聚苯乙烯泡沫塑料有两种，一种是可燃性聚苯乙烯泡沫塑料另一种是（）聚苯乙烯泡沫塑料。
A.气密性
B.可熄性
C.子燃性
D.阻燃性