二级营养师人体营养状况测定和评价章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

1.问答题建议到医院做什么检查（说出两个检查项目）来确定？

建议到医院做血清视黄醇含量和血清烟酸水平测定、暗适应能力测定、生理盲点测定，也可建议进行烟酸尿负荷试验。

2 某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）。

3.判断题尿液分析仪有很多优点，可以完全代替尿沉渣的显微镜检查。

4.判断题血清白蛋白降低的临床意义同血清总蛋白，常见于营养吸收障碍及营养不良、肝硬化、肾病综合征、烧伤、失血及一些消耗性疾病。

5 下列关于血糖的说法正确的是（）

6.问答题建议到医院做什么检查（说出两个检查项目）来确定？

参考答案：建议到医院检查：血清25-（OH）D3（正常：10～80mmol／L）和骨密度测量或腕骨X线片（干骺端毛刷状／杯口状）或...

7.问答题建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食物和减少食用的食物。

参考答案：膳食建议：
1）推荐食用含钙和维生素D丰富的食品，如奶和奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜、木耳、紫菜等；

8 孕妇、乳母尿碘低于（）μg／d，提示该人群碘营养不良。

9 建议小华进行实验室生化检查时，应首选（）

10.判断题发锌是最常检测的项目，钙、铁等元素次之。