国家开放大学(蔬菜栽培技术)章节练习(2019.05.09)

单项选择题
大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜H均温为（）。
A. 12〜22℃
B.10〜18℃
C. 20〜30℃
D.25〜35℃
问答题
大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
答案：（1）气候：根据当地的气象预报，如在当年播种期（华北为8月上中旬）的旬均温近于或低于常年，可以适当早播，否则适当晚播。<...
填空题
黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成（），防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
答案：出苗；徒长苗
单项选择题
下列属于萌动种子春化型蔬菜的逛（）。
A.白菜
B.芹菜
C.黄瓜
D.甘蓝
填空题
芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜。种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5～6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产（）茬，复种指数是一般蔬菜生产的10～15倍。
答案：速生；30
单项选择题
芹菜主要食用器官是（）。
A.鳞茎
B.根
C.短缩茎
D.叶柄
填空题
芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产，一般以（）法为主。
答案：水培
填空题
番茄果实的成熟过程可分为（）、（）、（）、（）四个时期。
答案：绿熟期；转色期；成熟期；完熟期
填空题
大葱培土是软化（）和增加（）长度的有效措施。
答案：叶鞘；假茎
填空题
大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。
答案：多瓣