护理学(医学高级)饮食与营养章节练习(2019.05.10)

判断题
要素饮食需经消化才可被小肠吸收。
答案：错误
问答题
低蛋白饮食适用于哪些患者? 每日蛋白质应供给多少?
答案：
低蛋白饮食适用于急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等患者。成人蛋白质摄入总量不超过40g/d 。
问答题
如何检查胃管是否在胃内有哪些方法?
答案：种方法可证实胃管在胃内：①抽出胃液：连接注射器抽出胃液；②听气过水声：置听诊器于患者胃部，快速经胃管向胃内注入10ml空...
名词解释
营养素
答案：
指食物中能被人体消化、吸收和利用的成分称营养素。
问答题
应用要素饮食期间应如何做好监测?
答案：用要素饮食期间要定期检查血糖、尿糖、血尿素氮、电解质、肝功能等指标，观察尿量、大便次数及性状，并记录体重，做好营养评估。...
单项选择题
下列属于治疗饮食的是()
A．普通饮食
B．半流质饮食
C．软质饮食
D．忌碘饮食
E．低蛋白饮食
判断题
插胃管时如病人出现恶心，应暂停片刻，嘱病人做深呼吸或吞咽动作。
答案：正确
多项选择题
统计患者的出液量时应包括()
A．尿量
B．粪便中的水分
C．汗液
D．呕吐量
E．出血量
单项选择题
给患者插管时，下列哪一项不妥()
A．做好解释，取得配合
B．取半坐卧位
C．插管前测量胃管插入长度
D．插管时有呛咳，呼吸困难，嘱其张口做深呼吸
E．检查胃管是否在胃内后再固定
单项选择题
甲状腺131I试验饮食，下列说法正确的是()
A．协助诊断甲状腺功能
B．试验期前七天禁用含碘食物
C．试验期为1周
D．不需禁止局部皮肤碘消毒
E．4周后做131I机能测定