精细化学工程香料学章节练习(2019.05.10)

是指燃吸时烟气的甜润程度和细腻程度。分好、较好、尚好三个标度。

源于抹香鲸的胃和肠等内脏器官中的一种病态分泌结石。主要有效成分：龙涎醇（三萜醇类）、胆甾醇类的甾醇

月桂醛具有强烈的香气，稀释后有紫罗兰花香香韵，香气强烈而持久。可用于配制花香型香精和香水香精。

顶香，在嗅辨香精时，最初片刻的香气印象。一般由扩散能力强的香料所产生。