精细化学工程香料学章节练习(2019.05.13)
来源:考试资料网
参考答案:淡黄色至黄色黏稠液体,强烈的果香,桃子和杏仁样香韵,主要用于桃子、樱桃食用香精。 参考答案:
白色晶体,强烈又甜韵的草香和辛香香气,稀释时有干草和烟草香韵,用于调配烟用香精和日用香精。
参考答案:
淡黄色液体,具有持久的茉莉花香,略有栀子花和药草香气,是配制树兰花油的很好原料,少量用于食用香精中。
参考答案:无色至淡黄色液体,具有强烈新刈草清香香气。用于高档香水和化妆品香精调配,用于多种蔬菜香精。 参考答案:是指燃吸时对感官各部位的刺激程度和烟碱对喉部的冲击强度。分好,即无刺激性、劲头适中、较好,即略有刺激性、劲头小、尚好、即... 参考答案:
由数种香料组合而成得香精的主剂,具一定香气特征,代表某种香型。一般作为香精中的一种原料来使用