中级客房服务员章节练习(2019.05.13)

来源：考试资料网

1.判断题客衣洗好要等到客人回房时再当面送还。

2 设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动力成本支出；并有利于（）。

3 客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）

4.问答题客人称钥匙遗留在房内要求服务员为其开门，怎么办？

参考答案：请客人出示欢迎卡，核对日期、房号、姓名，无误后可以给客人开门，并做好记录；
如客人无欢迎卡，则...

5 饭店常用的清洁设备可分为（）和机器清洁设备两大类。

6 日常清洁保养制度中，行政办公室的清洁次数为（）

7.问答题发现客人整天在房内且不愿意客房服务员清理房间时，怎么办？

参考答案：首先了解原因；
如果客人因要休息而不愿整理房间，应主动征求客人意见，最好能约定时间安排整理；&...

8 衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

9 职业责任感是员工自觉地将自己的人生价值与本职工作（）的一种高尚境界。

10 楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁，填报设备维修单，楼层员工日常岗上培训，处理客人遗留物品，协助楼层员工满足客人服务要求，此外还负责（）等。