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章节练习
旅游文化章节练习(2019.05.13)
来源:考试资料网
1.问答题
影响菜系产生的因素有哪些,及其主要代表菜系。
参考答案:
与主料、辅料和烹调特色有关;与当地的富庶程度、官宦和富绅有关;与生活环境和物产有关。
代表菜系:鲁菜,淮扬菜...
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2.判断题
全省共有民族26个
参考答案:
错
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3
旅游创汇的优势表现在()
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4
中国历史上帝陵的体制大致可分为三种类型,分别是()。
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5.判断题
唐朝诗人韩愈的“江作青罗带,山如碧玉簪”的诗句,是桂林山水的最佳写照。
参考答案:
对
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6.判断题
旅游创汇具有换汇成本低,结算时间短,关税壁垒影响小的优点。
参考答案:
对
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7
中国节日的萌芽期发生在()。
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8.判断题
华严宗的理论为“四法界说”,将法界分为事、理、理事无碍、事事无碍四个层次。当人们的认识达到“理事无碍”境界时,即可脱离苦海。
参考答案:
错
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9
塑造华夏民族稳健内敛的原生旅游性格由于()
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10
神话传说归类于()。
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