中级旅游经济章节练习(2019.05.13)

多项选择题
在旅行社经营过程中，充分了解和分析竞争对手的（）是影响旅行社经营战略制定的一个重要因素。
A.经营方针
B.经营策略
C.经营思想
D.经营计划
E.企业文化
单项选择题
我国旅行社企业集团()经营中已经形成了批发、代理、零售的垂直分工体系。
A.国内旅游
B.入境旅游
C.出境旅游
D.出境和入境旅游
单项选择题
该旅行社的成本费用利润率为（）。
A.22.4％
B.23.2％
C.24.0％
D.25.3％
单项选择题
由于四、五星级饭店成本结构中固定成本比例较大，要降低单位成本，增加利润，就必须从（）入手。
A.控制变动成本
B.扩大销售量
C.压缩管理费
D.减少贷款额
名词解释
饭店的经营管理
答案：就是饭店管理机构和管理者在认识客观对象的前提下，执行决策、组织、指挥、控制、协调等管理职能，形成最大的接待能力，保证饭店...
单项选择题
某旅游产品在市场上非常受欢迎，为增加经济效益，经营者将价格提高2％，实施后发现在其他条件基本不变的情况下，销售量下降了4.1％，这种现象表明该旅游产品的需求价格弹性（）。
A.E_P>1
B.E_P=1
C.E_P<1
D.E_P>0
多项选择题
杭州取消了景点门票后，客流量比以前增加了，游客的人均消费水平也提高了，可以说现在杭州作为旅游目的地的拉力在增加，这种拉力来自于（）等方面。
A．丰富的旅游吸引物
B．市政府的“大旅游”政策
C．进入景点的便利性
D．有力的旅游目的地促销
E．居民对政府决策的支持
单项选择题
在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。
A.贡献
B.发展
C.市场
D.利益
单项选择题
旅游乘数效应是由()引起的。
A．旅游消费
B．政府的旅游投资
C．旅游企业的支出
D．居民的日常消费
单项选择题
旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作称为（）。
A.战略管理
B.战略发动
C.战略计划
D.战略运作