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章节练习
客房服务员章节练习(2019.05.26)
来源:考试资料网
1.判断题
发生火灾经过浓烟区时,要弯腰或爬行前进。
参考答案:
对
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2
下列不属于楼层洗衣服务程序内容的是()。
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3.填空题
()是去渍剂中所有的酸类中最弱的酸,其作用是中和污渍中的碱性部分。
参考答案:
醋酸
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4
管理人员让员工()的管理方法,可以通过员工积极参与意见形成的决定,易被员工接受,从而使很多的部门规章制度能够得以顺利贯彻执行。
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5
楼层服务台的不足之处是()。
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6
急需房用英文表示应为()。
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7
星级饭店应制定突发事件处置的应急预案,突发事件指的是()。
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8
客房窗离地不宜太高,通常不应高于()米。
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9.问答题
上岗前饮食应注意什么?
参考答案:
不可以饮酒,不可吃有异味的葱、大蒜等食品。
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10
在对客房清洁卫生的检查中,()是服务员自查后的第一道关口,往往也是最后一道关口。
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