03179生物化学(三)章节练习(2019.05.28)

来源：考试资料网

1.问答题某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？

参考答案：含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-CH₂CH₃可防止酶失活。

2 胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是：（）。

3.填空题温度对酶作用的影响是双重的：①（）②（）。

参考答案：温度增加，速度加快；温度增加，变性加快

4.判断题糖酵解是将葡萄糖氧化为CO₂和H₂O的途径。

5.判断题对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。

6.判断题不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。

7 tRNA结构与功能紧密相关，下列叙述哪一项不恰当（）。

8 关于操纵子的论述哪个是错误的？（）

9.判断题测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。

10 下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：（）。