网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
食品行业技能鉴定考试
题库首页
每日一练
章节练习
烘焙工考试章节练习(2019.06.17)
来源:考试资料网
1.问答题
烤好的月饼什么时候包装最好?
参考答案:
最好等月饼彻底冷却后在进行包装,如果月饼温度高就进行包装,包装膜内就会产生水汽,几天后月饼就会发霉。
进入题库练习
2
普通的面包坯()的温度多在24~30℃范围内。
点击查看答案
3
小麦按播种季节可分为()。
点击查看答案
4
不能以微波烤箱加热的包装材料是()
点击查看答案
5
有利于糖尿病患者食用的是()
点击查看答案
6
下列油脂营养价值最高的是()。
点击查看答案
7
小麦含有脂肪最多的部位是()
点击查看答案
8
下列制品中消化吸收率最高的是()。
点击查看答案
9
梭形面包又叫()。
点击查看答案
10
饴糖是利用()为原料生产的。
点击查看答案