动物营养学章节练习(2019.06.19)

来源：考试资料网

1.名词解释矿物质的周转代谢

体内矿物元素不管以任何形式存在或转运，都始终保持动态平衡，这些矿物元素在体内不断地进行着吸收和排出、沉积和分解。

2 糠麦夫类饲料含有丰富的（）。

3.填空题按照概略养分分析方案中酸-碱处理法测定粗纤维，造成测定结果低于实际含量的原因是：相当数量的（）溶解于酸溶液中，相当数量的（）溶解于碱溶液中。

参考答案：半纤维素；木质素

4.问答题确定泌乳动物蛋白质需要的主要方法和主要原理。

参考答案：采用析因法：维持：2.1W0.75，消化率75%，BV70%或4W^0.75（CP）。
增...

5.名词解释草痉挛

是由于采食含镁量低、吸收率又低的青牧草而发生的缺镁症。

6.名词解释IP（理想蛋白）

参考答案：指饲料或日粮蛋白质中各种AA平衡的一种理想模式，或者说饲料中蛋白质的AA在组成和比例上与动物所需要蛋白质的AA组成和比例...

7.填空题营养物质的利用先经过消化才能吸收，不同消化器官消化方式不同，有些器官存在几种消化方式，口腔的消化包括（），（）；小肠的消化属（）消化；马结肠的消化属（）消化。

参考答案：物理消化；化学消化；化学消化；微生物消化

8.名词解释滑腱症

是禽腿部骨骼生长不良的一种疾病，一般认为主要原因是饲料中缺锰所致。

9.名词解释酸性洗涤不溶氮ADIN

反刍动物饲粮蛋白质的损害发生的反应形式的含氮化合物中氮。

10.问答题水的营养作用有哪些？

参考答案：①水是细胞的重要组成成分；
②水是物质运输和化学反应的介质；
③水是化学反应的参与物；
④...