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章节练习
食品检验工考试章节练习(2019.06.24)
来源:考试资料网
1.判断题
分子是能够独立存在并保持物质所有性质的最小微粒。
参考答案:
对
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2.判断题
通常被用来作为容量分析中的基准物,有时也用来直接配制标准溶液的物质叫基准物质。
参考答案:
错
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3.判断题
纯净水无菌、无杂质无污染因此比自来水好。
参考答案:
错
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4.填空题
纸色谱法属于()。
参考答案:
液-液色谱
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5
原子吸收法测定锡时,加人硝酸铵溶液作为基体改进剂,是为了消除()的干扰。
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6.判断题
酸奶成品的乳清析出要低于5%。
参考答案:
对
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7
以一下长度单位中属于我国法定计量单位的是()。
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8
一般来讲,人的舌尖对()味最敏感
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9.判断题
饮用水中只要没有颜色,台有少量肉眼可见物是允许的。
参考答案:
错
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10
下列试剂哪一个与薄层色谱法测苯甲酸,山梨酸的含量无关()。
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