临床营养学章节练习(2019.08.01)

来源：考试资料网
1 VitB1的供给量常按所需能量确定，一般定为（）

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2 蛋白质含氮量大都是（）

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3.填空题女性比男性基础代谢率低（）
参考答案：5%-10%
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4 哪项不是缺铁性贫血发生的原因（）

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5 糖尿病人首选的治疗措施（）

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6 短肠综合征患者在肠道功能恢复初期，宜采用饮食为（） 

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7 糖尿病病人每日碳水化合物进量宜控制在（）

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8 婴幼幼儿期发生瘘佝病主要是由于缺乏（）

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9 为提高蛋类的营养价值，食用时可以（）

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10 蛋白质的含氮量为（）

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