饲料检验化验员章节练习(2019.08.03)

单项选择题
一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。
A、C16：0
B、C18：0
C、C22：0
D、C20：0
单项选择题
配合饲料混合均匀度的检测方法有（）.
A.氯离子选择电极法和甲基紫法
B.氟离子选择电极法和甲基紫法
C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法
D.邻菲罗啉比色法和甲基橙法
填空题
粗饲料是指天然水份含量在（）以下，干物质中粗纤维含量等于或高于是（）的饲料。
答案：60%；18%
判断题
化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。
答案：错误
单项选择题
冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，空白试验为（）。
A、水
B、砷标准溶液
C、硝酸、硫酸混合液
D、没有特殊要求
填空题
饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于（）。
答案：0.2%
判断题
在肉用仔鸡和生长鸡配合饲料中氟（以F计）的允许量为≤250mg／KG。
答案：错误
判断题
测定饲料中游离棉酚的原理：在3-氨基-1-丙醇存在下用异丙醇与正己烷的混合溶液提取游离棉酚，再用苯胺使棉酚转化成苯胺棉酚，在440nm波长处比色测定。
答案：正确
单项选择题
饲料级轻质碳酸钙以干基计算，质量标准中规定CaCO3含量应大于或等于（）。
A、90.0%
B、95.0%
C、98.0%
D、39.2%
问答题
如何鉴别高粱粒中单宁酸含量高低？
答案：高单宁酸高粱可以通过漂白实验鉴别：取一茶匙高粱粒置于广口瓶内，加氢氧化钾5g，次氯酸钠1/4杯，稍加热7min，干燥，经...