01965食品标准与法规章节练习(2019.09.12)

来源:考试资料网
参考答案:食品安全;保障公众身体健康;生命安全
参考答案:(1)生产加工企业未能严格按照工艺要求操作,微生物杀灭不完全,导致食品残留病原微生物或在生产、储藏过程中发生微生物腐败;...