生物工程下游技术章节练习(2019.09.13)

问答题
简述乳状液膜分离工艺的流程。
答案：①制乳（乳化液制备）：先将表面活性剂、载体、膜增强剂等溶于油相（有机溶剂）中，然后向油相中加入含有水溶性试剂的水溶液，在...
单项选择题
可测定蛋白质亚基分子量以及未知蛋白质分子量的电泳技术有（）。
A.CE
B.HPLC
C.IEF
D.SDS-PAGE
名词解释
截流曲线
答案：测定分子量不同的球形蛋白质或水溶性聚合物的截留率，所得到的膜的截留率与溶质分子量之间关系的曲线。
单项选择题
吸附色谱分离的依据是（）。
A.固定相对各物质的吸附力不同
B.各物质分子大小不同
C.各物质在流动相和固定相的分配系数不同
D.各物质与专一分子的亲和力不同
多项选择题
在反胶团萃取中，对于某些阳离子型表面活性剂，常加适量的助溶剂，其目的是（）。
A.降低表面活性剂亲水基团阳离子间的相互排斥作用
B.促进反胶团形成
C.增加亲水性表面活性剂在有机相中的溶解度
D.增大反胶团萃取的操作pH范围
多项选择题
离子交换树脂的工作交换容量与（）有关。
A.树脂种类
B.溶液的pH
C.溶液的溶质浓度
D.溶液中溶质的电荷数
填空题
在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。
答案：挥发度
名词解释
临界粒度
答案：颗粒成为稳定的晶核最小的粒度。
问答题
简述什么是离子交换树脂的“中毒”现象以及造成“中毒”的主要原因。
答案：所谓的树脂“中毒”现象是指离子交换树脂受被分离液中蛋白质或其它杂质，以及自身结构等因素的影响，使...