预防医学与公共卫生学综合练习章节练习(2019.10.24)

来源:考试资料网
参考答案:基本医疗卫生需求、剂型适宜、价格合理、保障供应、公众公平
参考答案:动物性食物主要提供优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、矿物质等。
参考答案:有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氯、杀虫剂等
参考答案:

①基础代谢;
②食物特殊动力作用;
③劳动耗能;
④供给生长发育需要。

9.名词解释膳食指南
参考答案:

是指营养学家概括营养学原理,对膳食中食物的选择和搭配提出的指导性建议。