动物饲养学章节练习(2019.11.04)
来源：考试资料网
参考答案：
广泛存在于植物界，是植物细胞壁的主要结构成分。包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。
参考答案：
由β1，4-葡萄糖聚合而成的同质多糖。
参考答案：
中和1克脂肪内所含游离脂肪酸所需的KOH的克数，腐败变质的脂肪其酸价较高。
参考答案：指饲料中消化能（kJ/kg）与粗蛋白质（g/kg）的比值 参考答案：
是指日粮中各种必需氨基酸在数量上和比例上同动物特定需要量相符合，即供给与需要之间是平衡的。
参考答案：
饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品、做功等，具有类似化学成分和性质的物质称之。也称为营养物质或营养素。
参考答案：
在动物体内的存留氮与可吸收氮的百分比率。
参考答案：
是指利用高温或其它手段使淀粉粒破碎的过程。
参考答案：
利用供试动物采食与排出体外的营养物质之差来测定动物体内组成成分变化情况的一种试验方法。