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国家开放大学(酒店管理概论)章节练习(2019.11.16)
来源:考试资料网
1
饭店经营决策过程通常分为以下几个步骤为()。
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2
饭店常用的激励措施是()。
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3
饭店员工事故发生的主要原因有()。
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4
饭店为了完成本组织所承担的任务,对全体员工分工合作进行的管理。指的是()。
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5
康乐项目发展趋势中差异巨大的两个方向是()。
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6
饭店人力资源具有哪些特征()。
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7
管理者应该具有的素养主要表现在()。
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8
由于违反设备制造和装配技术条件、违反操作和维护规程、技术修理不过关等情况引起的故障主要指()。
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9.判断题
确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大,层次较低管理幅度较小。
参考答案:
错
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10
饭店法定盈余公积金的提取比例是()。
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