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运动营养学/体育营养学章节练习(2019.11.20)

  • 单项选择题

    以下臀大肌功能错误的是()

    A.内旋
    B.外旋
    C.髋伸
    D.外展

  • 判断题

    保健食品就是普通食品。

    答案:错误
  • 单项选择题

    哪个地区和季节的出生婴儿容易发生维生素D缺乏()

    A.南方夏天出生
    B.南方冬天出生
    C.北方夏天出生
    D.北方冬天出生

  • 单项选择题

    下列哪一项不是泛酸的作用()

    A.辅酶A的一部分
    B.参与能量代谢
    C.参与乙酰胆碱的合成
    D.参与脂肪酸的合成

  • 判断题

    “不饱和脂肪酸有益身体健康”这句话是正确的吗?

    答案:正确
  • 判断题

    蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。

    答案:错误
  • 填空题

    营养素在体内被氧化成为二氧化碳和水并放出能量的过程可以称为()。

    答案:生物氧化
  • 多项选择题

    运动四要素是()

    A.运动类型
    B.运动时间
    C.运动强度
    D.运动负荷
    E.运动频率

  • 单项选择题

    参与凝血作用,故又称凝血维生素的维生素是()

    A.维生素A
    B.维生素K
    C.维生素D
    D.维生素E

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