高级烟叶分级工章节练习(2019.12.01)

单项选择题
下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。
A、部位、颜色
B、香气、杂气
C、油分、刺激性
D、色度、余味
问答题
论述我国香料烟调制存在的问题。
答案：香料烟调制存在的问题：通过这几年的努力，我国香料烟品质有了很大的提高，但与世界优质香料烟产区相比还有一些差距，具体表现以...
填空题
香料烟总氮含量以（）%为最适宜。
答案：2－2.5
判断题
烤烟内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。
答案：错误
单项选择题
下列成熟度中烟叶填充性以（）叶为最强。
A、成熟
B、尚熟
C、欠熟
D、假熟
单项选择题
烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。
A、小于2
B、大于2
C、2～2.5
D、大于2.5
单项选择题
对X1F有关描述正确的是（）
A、色度浓
B、有油分
C、颜色柠檬黄
D、残伤不超过10%
问答题
烤烟工商交接检验有何规定？
答案：（1）抽样：验收数量在100件以内者抽查10％，每增加100件增抽2－5件。每件自中心向四周抽取5－7处，3－5千克或3...
判断题
烤烟中部叶片较薄、颜色较淡、油分少、叶片结构疏松。
答案：错误
填空题
烤烟C2L油分与残伤规定为（）。
答案：有、15﹪