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国家开放大学(酒店管理概论)章节练习(2019.12.11)
来源:考试资料网
1.判断题
推动会影响饭店营销管理的各种饭店内部和外部因素组成的饭店生态系统,我们称之为市场营销环境。
参考答案:
对
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2
饭店常用的激励措施是()。
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3
把限定范围内的员工按照某一标准由高到低进行排列的绩效考评方法是()。
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4
拥有或管理两家以上的饭店,这些饭店使用统一的店名、店标,统一的管理模式和服务标准,进行联合经营的企业,其企业形式是()。
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5
客房清洁整理工作的内容包括()。
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6
以下哪个项目不属于金钥匙服务的范围()。
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7
饭店为了完成本组织所承担的任务,对全体员工分工合作进行的管理。指的是()。
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8
“没有满意的员工,就没有满意的宾客”主要源于什么观念()。
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9.判断题
万能工这是一种以维修工对饭店各部门定期检查维护修理为主,应急维修为辅的维修方式。
参考答案:
错
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10.判断题
饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。
参考答案:
错
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