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章节练习
02516食品生物化学章节练习(2020.02.19)
来源:考试资料网
1
DNA和RNA紫外最大吸收峰在()。
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2
属于维生素物质的是()
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3
大多数的酶化学本质都是:()
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4.判断题
脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。
参考答案:
错
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5
关于酶特异性的论述错误的是()
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6
磷酸戊糖通路的生理意义是()
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7.填空题
为了保证DNA结构的完整性,通常保存在较()浓度的盐溶液中。
参考答案:
92%
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8
下列()不是胰岛素的作用。
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9.判断题
脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。
参考答案:
错
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10
β-氧化的酶促反应顺序是()
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