生物分离工程章节练习(2020.02.23)

来源:考试资料网
参考答案:指在一定温度范围内,表面活性剂易溶于水成为澄清溶液,而当温度升高或降低一定程度时,溶解度反而减小,会在水溶液中出现混浊、...
参考答案:

(1)温度
(2)生物样品的浓度
(3)pH
(4)离子强度
(5)金属离子

参考答案:目标蛋白质常以活性单位(u)来表示,而单位质量总蛋白中含有的目标蛋白的单位数称为比活,单位为u/mg;精制前后比活提高的...
参考答案:(1)是否与水互溶,在水中是否有很大的溶解度。
(2)介电常数小,沉析作用强。
(3)对生物分子的变...
参考答案:相距胶核表面有一个离子半径的stern平面以内,反离子被紧密束缚在胶核表面。
参考答案:(1)温度:温度↑互溶性增大;温度↓产物稳定性提高,粘度增加,扩散性能减小。
(2)pH值...
10.名词解释溶解度参数
参考答案:

是衡量液体材料相容性的一项物理常数。其物理意义是材料单位体积内聚能密度的开平方。