生物化学酶章节练习(2020.03.09)

问答题
提高酶产量的措施有哪些？
答案：（1）添加诱导物
（2）控制阻遏物的浓度
（3）添加表面活性剂
（4）添加产酶促进剂
问答题
酶分析包括两种类型
答案：一是以酶为分析对象的分析，即一般所说的“酶活力测定”；
二是以酶为分析工具或分析试剂的...
填空题
生长因素是（）所必需的（）。
答案：细胞生长繁殖；微量有机化合物
问答题
今欲生产糖化酶结晶产品，试拟出合理的工艺步骤，并说明下游工程的主要工艺条件。
答案：生产糖化酶的结晶产品，可采用盐析结晶法。得到糖化酶粗酶液后，须进行分离纯化，使其达到一定的浓度和纯度（﹥50％），向浓酶...
单项选择题
酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子的（）而改变酶的催化特性。
A.组成单位
B.侧链基团
C.空间构象
D.空间构型
问答题
有机聚合物沉淀法
答案：1.机理：与有机溶剂类似，是发展较快的一种新方法。
2.淀剂：常用聚乙二醇（简写PEG）多用分子量为6000～...
问答题
简述进化酶、核酸酶、杂合酶、超自然的酶—新酶，人工合成全酶、人工半合成酶以及印迹酶的概念及研究进展。
答案：进化酶：在体外模拟自然进化过程（随机突变、基因重组、定向选择或筛选），使基因发生多种变异，最后定向选择或筛选出所需性质或...
问答题
何谓酶分子修饰？有何作用？
答案：定义：通过各种方法使酶分子的结构发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的技术过程称为酶分子的修饰。
作用：...
问答题
酶生物合成的模式有哪些？阐述理想的酶合成模式。
答案：酶生物合成的模式分为4种类型。即同步合成型，延续合成型，中期合成型和滞后合成型。同步合成型：霉合成与细胞合成生长同步。当...
单项选择题
酶促反应的初速度不受哪个因素的影响（）。
A.[S]
B.[E]
C.pH
D.时间
E.温度