农产品质量安全知识竞赛章节练习(2020.03.25)

问答题
集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定？
答案：学校、医院、企业等集体供餐单位以及宾馆、饭店等餐饮企业采购农产品，应当查验、索要有关凭证，并建立采购记录。
农...
单项选择题
《农产品质量安全法》规定，（）负责农产品质量安全的监督管理工作。
A．国务院农业行政主管部门
B．省级以上人民政府农业行政主管部门
C．县级以上人民政府农业行政主管部门
D．县级以上人民政府有关部门
问答题
国家对农产品产地保护是如何规定的？
答案：禁止任何单位和个人向农产品产地排放或者倾倒废气、废水、固体废物或者其他有毒有害物质。
农产品生产者应当合理使用...
单项选择题
凡国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质，都（）添加使用；禁止使用国家明令禁止使用的有毒有害物质。
A、可以
B、不可以
C、禁止
D、不得
问答题
举例说明三种以上使用物理机械方法防治病虫害在无公害柑桔生产的应用。
答案：（1）应用灯光防治害虫。如用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；
（2）应用趋化性防治害虫。如利用大实...
问答题
什么是优质农产品？优质农产品主要包括哪些？
答案：优质农产品是指质量优良的农产品，即不仅质量符合保障人的健康、安全的要求，而且在外观、营养、口感、风味等方面也能得到消费者...
单项选择题
农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担（）责任。
A、监察机关或者主管机关依法对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分
B、造成严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分
C、只是说服教育即可
问答题
什么是采用国际标准？
答案：采用国际标准是指将国际标准的内容，经过分析研究和试验验证，等同或修改转化为我国标准（包括国家标准、行业标准、地方标准和企...