理化检验技术章节练习(2020.03.26)

来源：考试资料网

1 严重缺乏时主要表现为巨幼红细胞性贫血的是（）

2 在测定尿镉时，测得尿比重为1.009，尿镉浓度为5μmol/L。下列报的结果哪个正确（）。

3 当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）

4 罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。

5 按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为（）

6 用铬酸钡分光光度法（冷法）测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰（）。

7 溶质分子通过气相色谱的速度取决于（）

8 二氨基萘荧光光度法测定硒的原理是在pH1.5～2.0溶液中，2，3-二氨基萘选择性地与几价硒反应，生成绿色荧光物质，其荧光强度与硒含量成正比（）

9 用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格控制在（）

10 牛乳中水的含量占（）。