农产品质量安全知识竞赛章节练习(2020.04.02)

问答题
申请浙江省无公害农产品基地应符合什么条件？
答案：申请浙江省无公害农产品基地应符合以下条件：
（1）产地生态环境达到相应的无公害农产品生产环境标准；
...
问答题
简述酶联免疫快速检测试剂盒检测原理。
答案：采用间接竞争ELISA方法检测样本中的克伦特罗，在微孔条上预包被上偶联抗原（或抗体），样本中的克伦特罗将和微孔条上预包被...
问答题
无公害农产品认证的运作模式是什么？
答案：无公害农产品认证是政府行为，认证不收费。根据农业部、国家质检总局《无公害农产品管理办法》的规定，无公害农产品认证分为产地...
问答题
什么是有机食品？
答案：有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的经过有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品，包括蔬菜...
问答题
农产品生产企业、农民专业合作经济组织未按规定建立农产品生产记录的，如何进行处罚？
答案：农产品生产企业、农民专业合作经济组织未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，或者伪造农产品生产记录的，责令限期改正；逾...
多项选择题
有下列情形之一的农产品，不得销售（）。
A．含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的
B．农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的
C．含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的
D．使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的
单项选择题
农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立（）记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。
A、农药购置
B、农产品生产
C、农药使用
问答题
因肥料使用不合理而对环境造成污染的主要原因是什么？
答案：
因肥料使用不合理而对环境造成污染的主要原因是氮肥、磷肥过量使用。
问答题
简述水俣病的形成原因？
答案：水俣市原来是一个水域湾的一个小渔村，由于化肥生产厂的聚集而发展成为氺俣市，化工生产中采用氯化汞和硫酸汞两种化学物质作催化...
问答题
什么是重金属？
答案：重金属一般指密度在5以上的金属，农产品中有害重金属主要有镉、汞、铅、铬等。

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农产品质量安全知识竞赛章节练习(2020.04.02)

申请浙江省无公害农产品基地应符合什么条件？

简述酶联免疫快速检测试剂盒检测原理。

无公害农产品认证的运作模式是什么？

什么是有机食品？

农产品生产企业、农民专业合作经济组织未按规定建立农产品生产记录的，如何进行处罚？

有下列情形之一的农产品，不得销售（）。

农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立（）记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。

因肥料使用不合理而对环境造成污染的主要原因是什么？

简述水俣病的形成原因？

什么是重金属？