(粮油)仓储管理员章节练习(2020.04.13)

判断题
根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。
答案：正确
判断题
磷化氢浓度检测仪和检测管都可用于检测粮堆中磷化氢气体浓度。
答案：正确
判断题
储粮昆虫具有4对足。
答案：错误
判断题
国家建立劳动保护制度，目的是使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。
答案：错误
单项选择题
磷化铝的分子式为AlP，分子量58，是由（）与铝粉在高温下合成。
A.白磷
B.赤磷
C.黄磷
D.磷
单项选择题
感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
A、舌舔
B、手摸
C、面触
D、鼻嗅
问答题
《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的？
答案：对粮食温度检测的内容包括：检测粮温、仓温和气温，并根据检测结果绘制三温曲线图。
检测周期：粮温15℃及以下时，...
名词解释
高水分粮
答案：
是指水分超过安全水分标准的粮食。
判断题
磷化铝常规熏蒸技术包括：缓释熏蒸、间歇投药熏蒸、“双低”熏蒸、混合熏蒸和环流熏蒸。
答案：正确