(粮油)仓储管理员章节练习(2020.04.13)

来源：考试资料网

1.判断题根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。

2.判断题磷化氢浓度检测仪和检测管都可用于检测粮堆中磷化氢气体浓度。

3.判断题储粮昆虫具有4对足。

4.判断题国家建立劳动保护制度，目的是使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。

5 磷化铝的分子式为AlP，分子量58，是由（）与铝粉在高温下合成。

6 感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。

7.问答题《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的？

参考答案：对粮食温度检测的内容包括：检测粮温、仓温和气温，并根据检测结果绘制三温曲线图。
检测周期：粮温15℃及以下时，...

8.名词解释高水分粮

是指水分超过安全水分标准的粮食。

9.判断题磷化铝常规熏蒸技术包括：缓释熏蒸、间歇投药熏蒸、“双低”熏蒸、混合熏蒸和环流熏蒸。