机械灌装工章节练习(2020.04.14)

单项选择题
润滑油的添加记录不可以记成（）
A.加油5克
B.加油至视镜2/3处
C.油枪5下
D.加油溢流口有油流出
多项选择题
隧道式杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成，利用各自独立的水循环系统对瓶酒进行加热和冷却。
A.水箱
B.过滤系统
C.泵和喷淋系统
D.CIP
多项选择题
空瓶检测机能够检测空瓶的那些项目（）
A.瓶底
B.残碱
C.残液
D.瓶口
E.瓶侧
填空题
装酒机使用的袋式过滤器，其精度为（）
答案：1μ
单项选择题
包装车间耗二氧化碳的机台是（）
A.装酒机
B.杀菌机
C.洗瓶机
D.包箱机或塑包机
问答题
电磁阀灌装优点有哪些？
答案：A.可根据灌装需要调整各种灌装参数（抽真空、备压、灌装速度、液位调整‥‥），精确到1/10秒
B.自动记忆每个...
多项选择题
特殊情况下油品替代遵循的原则是（）
A.价格高的替代价格低的
B.质量高的替代质量低的
C.对同一品牌、同一类的应牌号高的替代牌号低的
D.不同品牌同等粘度等级相互替代
E.食品级可替代非食品级
判断题
装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。
答案：错误
判断题
洗瓶机浸瓶的升降温度应平稳，瓶温与液温的温差不能太大，以防引起瓶子破损。
答案：正确