中华人民共和国食品安全法章节练习(2020.06.06)

问答题
销售者履行了本办法规定的食用农产品进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，将面对哪些处罚措施？
答案：
1）可以免予处罚
2）应当依法没收其不符合食品安全标准的食用农产品
3）造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
判断题
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。
答案：正确
判断题
食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向食品药品监督管理部门报告。
答案：错误
单项选择题
建立统一的食品安全信息平台，实行什么制度？（）
A.食品安全信息统一管理制度
B.食品安全信息统一统计制度
C.食品安全信息统一调整制度
D.食品安全信息统一公布制度
判断题
食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。
答案：正确
多项选择题
以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？（）
A.定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
B.定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
C.按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
D.委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
单项选择题
婴幼儿配方乳粉的产品配方注册时，应当提交什么材料？（）
A.产品标签
B.表明配方科学性、安全性的材料
C.鲜乳来源
D.包装方式
单项选择题
修订后的《食品安全法》已由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过，自何日起施行？（）
A.2009年2月28日
B.2009年6月1日
C.2015年4月24日
D.2015年10月1日
单项选择题
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以向（）提出复检申请。
A.省级以上食品药品监督管理部门
B.市级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上食品药品监督管理部门
D.实施抽样检验的食品安全监督管理部门或者其上一级食品安全监督管理部门
判断题
制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康和促进食品产业发展为宗旨。
答案：错误