生物化学章节练习(2020.06.06)

问答题
什么是好氧微生物培养的临界溶氧浓度？如何测定？是否所有的好氧微生物培养过程都必需控制溶氧浓度在临界溶氧浓度以上？举例说明。
答案：微生物的比耗氧速率随溶氧浓度的增加而升高，当溶解氧增加到一定值时，比耗氧速率不再增加，这时的溶氧浓度称为临界溶氧浓度。<...
问答题
有一克淀粉酶制剂，用水溶解成1000毫升，从中取出1毫升测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0．25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数？（已知淀粉酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解l克淀粉的酶量称为1个活力单位。
答案：提示：已知：lml酶制剂相当于1mg酶制剂，根据酶活力单位定义：
每小时分解1克淀粉的酶量为1个活力单位，则l...
问答题
甲硫氨酸循环的概念、生理意义分别是什么？
答案：
单项选择题
下列激素属于非含氮类激素的是（）。
A.甲状腺素
B.前列腺素
C.肾上腺素
D.生长素
问答题
给大鼠注射2，4-二硝基苯酚，鼠体温升高，为什么？以前有人曾用2，4-二硝基苯酚作为减肥的药物，但现在已不用了，为什么？
答案：2，4=二硝基苯酚是呼吸链与氧化磷酸化的解偶联剂，在有2，4-二硝基苯酚存在的情况下，呼吸链中产生能量不能形成ATP，但...
单项选择题
关于寡核苷酸引物突变的叙述错误的是（）
A.首先要将突变基因克隆到突变载体
B.需要使用连接酶封闭缺口
C.突变位点位于载体上
D.保真度比重组PCR定点突变要高
E.含有突变位点的重组载体可转化大肠杆菌体内进行扩增
名词解释
多缓冲剂
答案：
是一系列等电点既相异又相近的具有多胺基，多羧基的脂肪链化合物构成的。
单项选择题
分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化（）
A.生成4分子C02
B.生成6分子H20
C.生成18个ATP
D.有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H20
E.反应均在线粒体内进行
单项选择题
下列有关VitC生理功能的叙述，哪一项是错误的（）
A.保护巯基为还原状态
B.保护谷胱甘肽为氧化型
C.VitC在体内物质代谢中参与氧化还原反应
D.参与某些物质的羟化反应E.促进肠内铁的吸收
问答题
简述游离胆红素与结合胆红素的区别。
答案：人体内的胆红素主要来源于血红蛋白。正常人体液中衰老的红细胞经单核吞噬细胞系统碰坏和分解后，生成游离的胆红素即非结合胆红素...