动物营养学章节练习(2020.06.09)

来源：考试资料网

1.判断题母鸡产蛋的营养需要取决于蛋重和饲料代谢能用于产蛋的效率。

2 一般地，养猪以（）较好。

3.问答题饲养标准的指标体系有哪些？

参考答案：饲养标准数值的表达方式。指标体系：能量指标体系；蛋白质指标体系；氨基酸指标体系；其他营养体系；表达方式：按每头动物每天需...

4.问答题构成动植物体的化合物组成？

参考答案：水分、矿物质、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素。

5.问答题孕期合成代谢的含义与生物学意义。

参考答案：孕期合成代谢：在同等营养水平下，妊娠比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力，这种现象被称为“孕期合成代谢&r...

6.名词解释粗脂肪

参考答案：所有脂溶性物质叫粗脂肪，用乙醚浸提，又叫醚浸出物，包括真脂肪及其他脂溶性物质。

7.问答题论述营养与肉质的关系？影响猪肉品质的矿物元素和维生素有哪些？机制如何？

参考答案：蛋白质和能量摄入水平对动物的生长肥育性能和胴体瘦肉率起关键作用，同时对肉的风味、多汁性、嫩度等肉质特性产生影响。用高蛋白...

8 动物体内的糖元含量很少，一般情况下，其总量不足体重量的（）。

9.名词解释实际采食量

是在实际生产中，一定时间内动物实际采食饲料的总量。

10.问答题繁殖周期中母畜的营养生理规律？

参考答案：1）母畜的营养生理规律：
A母畜体重的变化规律：繁殖周期中母畜体重变化的基本规律是妊娠期增重和哺乳期失重，但从...