单项选择题客账控制的程序是()。
A.入账、建账、交款、编表、夜审
B.建账、人账、交款、编表、夜审
C.编表、建账、入账、交款、夜审
D.人账、交款、编表、夜审、建账
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1.单项选择题饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门,组成饭店的()。
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B.饭店的内部营销环境
C.饭店的宏观营销环境
D.饭店的微观营销环境
2.单项选择题以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名称、商标、技术和系统支持等转让给受让方,便受让方迅速获得较高的知名度和一定的经济效益,其经营方式是()。
A.独立经营
B.饭店集团
C.委托经营
D.特许经营
3.单项选择题在市场经济的条件下,饭店的一切资源配置主要来自市场,饭店的经营决策、组织设置、运作方式都应符合市场规律。这主要指饭店管理者应具备的()。
A.战略观念
B.市场观念
C.效益观念
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