问答题

餐饮食品处理区的排水的流向可由切配区流向冷食区

答案:答案:错误。 解析:在餐饮食品处理区,排水流向的设计必须遵循防止交叉污染的原则。切配区通常用于处理生食,而冷食区可能用...
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