- 中式烹调师中级-基础知识
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- 总分：105分
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- 中式烹调师中级-烹饪原料知识
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- 中式烹调师中级-烹饪原料加工知识
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- 中式烹调师中级-烹调基础知识
- 考试时间：90分钟
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- 中式烹调师中级-冷菜装盘知识
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- 总分：29分
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- 中式烹调师中级-热菜制作知识
- 考试时间：90分钟
- 总分：32分
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- 中式烹调师初级-综合题(一)
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- 总分：108分
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- 中式烹调师初级-综合题(二)
- 考试时间：90分钟
- 总分：80分
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- 中式烹调师初级-综合题(三)
- 考试时间：90分钟
- 总分：128分
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