湖南住院医师儿外科名词解释每日一练(2016.06.18)

名词解释
巴斯德消毒法
答案：一种低温消毒法，具体的处理温度和时间各有不同，一般在60~85℃下处理15s至30min。用于牛奶、啤酒、果酒和酱油等不...
名词解释
潜伏期、平均裂解量、温和噬菌体、溶源性细菌。
答案：潜伏期从噬菌体吸附并将DNA注入宿主细胞至第一个成熟的子代噬菌体从宿主细胞中释放出来之前这段时间，称为潜伏期。平均裂解量...
名词解释
接合
答案：指供体菌（“雄性”）通过性菌毛与受体菌（“雌性”）直接接触，通过F质粒或...
名词解释
杀菌系
答案：
杀菌系是指通过加热来杀灭牛乳中所有病原菌，抑制其他微生物的生长繁殖，并不破坏牛乳的风味和营养价值的加热处理方法。
名词解释
功能性乳粉
答案：
乳粉中的某些成分能促进机体的消化、吸引、调整机体节律，延缓机体衰老，增强机体抗病能力，具有类似药物的疗效作用。