A.800公克的带盖吐司 B.450公克的圆顶葡萄干吐司 C.350公克的法国面包 D.90公克包馅的甜面包
A.30% B.40% C.50% D.60%
A.低温长时间烤焙 B.面糊放置时间 C.高温长时间烤焙 D.面粉的选用
A.玻璃容器 B.金属容器 C.纸容器 D.塑胶容器
A.热风炉 B.普通炉 C.蒸气炉 D.隧道炉
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