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中级调酒师单项选择题每日一练(2017.06.03)

  • 单项选择题

    ()是构成红葡萄酒口味结构的主要成份。

    A、单宁
    B、麦芽糖
    C、乙醛和糖分
    D、乙酚

  • 单项选择题

    德基拉(Tequila)是由仙人掌酿制而成,只产于()。

    A.墨西哥
    B.法国
    C.美国
    D.埃及

  • 单项选择题

    葡萄酒载杯一般为()。

    A、平底高杯
    B、圆口直筒杯
    C、方口八角杯
    D、高脚杯

  • 单项选择题

    马利宝椰子酒(Mailbu)是由()加椰子制成。

    A、白兰地
    B、威士忌
    C、兰姆酒(RUM)
    D、伏特加

  • 单项选择题

    加利安奴(Galliano)是餐后酒,由食用酒精加入()等香料制成。

    A.薄荷
    B.丁香
    C.茴香
    D.杜松子

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