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调酒师考试调酒师综合练习单项选择题每日一练(2017.06.12)

  • 单项选择题

    半干葡萄酒中的含糖量最高不超过()g/L。

    A.4
    B.8
    C.10
    D.12

  • 单项选择题

    ()不是BloodyMary的辅料。

    A、李派林口急汁
    B、美国辣椒仔
    C、胡椒粉
    D、青柠汁

  • 单项选择题

    鸡尾酒干曼哈顿(DryMahattan)是以()命名的。

    A、岛屿的名称
    B、该款鸡尾酒种类名称和它的口味特点
    C、著名的城市名称
    D、该款鸡尾酒的形象

  • 单项选择题

    在为普通酒会准备酒水时,根据出席人数配备()。

    A、精装的各式果汁、啤酒等
    B、8种以上进口的烈性酒和饮料
    C、普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种等
    D、5种以上的进口烈性酒

  • 单项选择题

    调制鸡尾酒红粉佳人时,在标准容量鸡尾酒杯中一般用量为()吧匙红石榴汁,才能充分体现出该款鸡尾酒的魅力。

    A、1
    B、1/5
    C、4
    D、2

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