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口腔执业助理医师蛋白质的化学单项选择题每日一练(2017.08.23)

  • 单项选择题

    蛋白质分子中的肽键()

    A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的
    B.是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
    C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
    D.是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
    E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的

  • 单项选择题

    蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸()

    A.半胱氨酸
    B.蛋氨酸
    C.谷氨酸
    D.丝氨酸
    E.鸟氨酸

  • 单项选择题

    不属于蛋白质变性所引起的()

    A.氢键断裂
    B.疏水作用
    C.亚基解聚
    D.生物活性丧失
    E.分子量变小

  • 单项选择题

    在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是()

    A.氢键
    B.盐键
    C.肽键
    D.疏水作用
    E.都可以

  • 单项选择题

    具有四级结构的蛋白质特征是()

    A.分子中必定含有辅基
    B.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成
    C.每条多肽链都具有独特的生物学活性
    D.依赖肽链维系四级结构的稳定性
    E.由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成

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