饭店管理学单项选择题每日一练(2017.09.10)

单项选择题
（）是目前世界上最大及网络分布最广的专业饭店管理集团，也是客房拥有量最多的饭店集团。
A.希尔顿饭店集团
B.英国洲际饭店集团
C.喜达屋饭店及度假村国际集团
D.美国万豪国际集团
单项选择题
根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。
A、当日12
B、当日18
C、次日12
D、次日18
单项选择题
在2006年以“民族的，世界的”获奖理由入选中国最受欢迎的十大商务酒店的是（）。
A.北京饭店
B.广州花园酒店
C.浙江世界贸易中心大饭店
D.北京中国大饭店
单项选择题
我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（）起执行。
A、9月1日
B、4月1日
C、10月1日
D、1月1日
单项选择题
（）指在一定的时期内，为保证接待服务活动不间断进行所需要的物资用品的储存量。
A、消耗定额
B、采购定额
C、使用定额
D、库存定额