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口腔执业助理医师蛋白质的化学单项选择题每日一练(2017.09.14)

  • 单项选择题

    维持蛋白质基本骨架是()

    A.共价键
    B.氢键
    C.高能键
    D.磷酸二酯键
    E.肽键

  • 单项选择题

    构成蛋白质一级结构的化学键是()

    A.氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
    B.肽键与肽键之间形成氢键
    C.侧链间的氢键
    D.次级键
    E.游离氨基与羧基形成肽键

  • 单项选择题

    下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是()

    A.肌红蛋白
    B.细胞色素
    C.血红蛋白
    D.单加氧酶
    E.清(白)蛋白

  • 单项选择题

    蛋白质多肽链形成α-螺旋式,主要靠()

    A.疏水作用
    B.氢键
    C.离子键
    D.范德华力
    E.二硫键

  • 单项选择题

    变性蛋白质的主要特点是()

    A.分子量降低
    B.溶解性增加
    C.共价键被破坏
    D.生物学活性丧失
    E.不易被蛋白质水解

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