制糖工艺制糖工艺综合知识名词解释每日一练(2018.04.27)

用化学法或酶法连续跟踪监测糖厂冷凝水和废水中含糖分的仪器。

甜菜按冻藏技术要求保藏的过程。

压榨机辊子之间的实际有效空间距离。顶辊与前辊之间的开口为入口，顶辊与后辊之间的开口为出口。

用一次旋光法测得糖品中蔗糖重量百分数的近似值。

经清净处理后送往蒸发罐的糖汁。