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茶艺师(初级)单项选择题每日一练(2018.07.15)

  • 单项选择题

    绿茶揉捻的首要目的是()。

    A.卷紧茶条,缩小体积
    B.卷紧茶条,塑造外形
    C.适当破坏叶组织,以利于茶汁的浸出
    D.散发水气,减轻水闷味
    E.嫩叶热揉,老叶冷揉

  • 单项选择题

    禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,()。

    A.有祖师真容、茶、花、香、画即可
    B.要求设有诵经台、茶具、茶
    C.要求备有茶、茶具
    D.要求有经书、茶

  • 单项选择题

    乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈()或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。

    A、翠绿
    B、深绿
    C、绿
    D、黄绿

  • 单项选择题

    雨花茶的干茶色泽是()。

    A.灰白
    B.灰绿
    C.黄绿
    D.深绿

  • 单项选择题

    下面哪项不属于紫砂壶的特性:()

    A、透气性
    B、吸水性
    C、透光性
    D、保温性

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