营养(师)内分泌、代谢疾病与饮食营养单项选择题每日一练(2018.09.28)

单项选择题
食物血糖指数的含义是（）。
A.100g食物升高血糖的幅度
B.100g食物纤维升高血糖的幅度
C.100g葡萄糖升高血糖的值
D.含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
E.100g糖类升高血糖的值
单项选择题
痛风病人每天可食用的食物是（）。
A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
C.肝、肾、脑、肉汤类
D.蜂产品
E.酶制剂
单项选择题
糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病，以糖代谢紊乱为主，其特点是（）。
A.肝糖原合成增加，分解也增加，糖原异生增加引起血糖升高
B.脂肪组织分解为葡萄糖的速度增加
C.肝糖原合成减少，分解增加，糖原异生增加
D.脂肪利用葡萄糖增加
E.脂肪大量分解
单项选择题
下列对棕色脂肪组织叙述哪项正确（）。
A.含量少时可导致肥胖
B.其主要位于皮下和腹部
C.其主要功能是散热
D.没有血液供应
E.其储脂量约占总体脂量的一半
单项选择题
苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物（）。
A.油菜
B.牛奶
C.南瓜
D.粉条
E.蜂蜜